ノー・コントロール/シードル ヘヴンサイダー Heavencider 2021

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フレッシュなイチゴ、アセロラの明るい赤い果実に酸を感じるリュバーブの香りが重なる。
口当たりはまったりとまろやかかつほのかにクリスピーで、ほろ苦くみずみずしいエキスにレモンのようなシャープな酸、渋味のあるキメの細かい上品なタンニン溶け込む!

残糖が0.6g/Lの超エクストラブリュット!2020年は、リンゴジュースの中にフランボワーズを長期間漬け込んで発酵させたアロマティック・シードル!フランボワーズは地元オーヴェルニュのビオ農家から!
デゴルジュマンなし!ガス圧は4気圧。SO2無添加、ノンフィルター!(インポータ情報から抜粋)
産地:フランス/オーヴェルニュ
   品種:マラン・オンフロワ85%、フランボワーズ15%
タイプ:シードル
ビンテージ:2021

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