生酛は本来、しっかりと造れば山廃よりもキレイな酒質になる性質を持っています。目指したのは「飲みにくい・クセがある」ものだと思われていた山廃・生酛系の良くないイメージを払拭し、独特のボディ感をきれいに楽しんでいただくことです。斬新な生酛をお楽しみください。
穏やかな旨味とキリッとした辛めに仕上がった純米。
穏やかな旨味とキリッとした辛めに仕上がった純米。
商品説明
原料米： 精米：60％ 酒度： 酸度： アルコール分：
商品仕様
| 製品名: | 日輪田 生酛 純米酒 |
|---|---|
| メーカー: | 萩野酒造 |
