「燗あがり」という言葉があることからもわかるように、日
本酒には温めて美味しくなるという特徴があります。
燗酒は、冷酒に比べると舌で感じるアルコール感が高まるた
めに、飲むペースも比較的ゆっくりとなって、酔い方も穏や
か。でも素早く体を温めてくれ、胃腸の働きも活発にしてく
れます。燗を付ける行為は、ひと手間かけてもてなす、おも
てなしの心がなければできません。
お料理とお酒の相性を考えてひと手間かける、そんな思いや
りが燗酒の美しさです。
日本酒を温めて味わうと、冷酒の時には潜んでいたアミノ酸
コハク酸、乳酸などのさまざまな成分が際立ち、日本酒が本
来持っている米の旨味や甘み、ほどよい酸味などが立ち上っ
てきます。
この豊かな味の広がりによって、さまざまな料理の味を引き
立てる良き食中酒となってくれるのが燗酒の魅力です。
(泉橋酒造HPより抜粋)
手の平にしっくりと納まる。
商品説明
とんぼの徳利がさまざまな料理の味を引き立てる良き食中酒となってくれるマストアイテムとなります。
商品仕様
製品名: | とんぼの徳利1合(小)&盃(さかずき)1枚入りセット |
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メーカー: | 泉橋酒造株式会社 |
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