2017年から造り始めた新しいキュヴェ。ムロン ド ブルゴーニュをマセラシオンさせたキュヴェ。収穫した葡萄を一晩掛けてゆっくりとプレスした果汁を除外した最後のジュース(プレス開始から13時間後)を使用する事から、この名称が付きました。 オレンジワインらしい、濃い飴色の外観。黄色系の花の様なフローラルさと、黄桃やアプリコットと言った濃厚な果実香が溢れ、徐々にブラッドオレンジやメロン、中近東系のドライスパイスと言った複雑な香りも膨らんできます。味わいは、リリース直後よりも甘さが無くなり、ドライさが強くなっています。タンニン分は多くの瓶熟成で、丸みを帯び、親近感を持つ味わいに変化しています。様々なエキスが抽出された味も香りも力強いワインでありながら、洗練された余韻を感じられるワインに仕上がっています。非常に幅広い料理と合わせることが可能で、スパイスの効いた東南アジアや中華料理、もしくはクスクスなどと合わせることもできます。 (インポーター資料より)
商品説明
産地：フランス/ロワール 品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ タイプ：白
商品仕様
| 製品名: | マルク・ペノ/トレーズィエム・ウェール 2018 |
|---|---|
| メーカー: | マルク・ペノ |
| 製造年: | 2020年 |
