レグラッピーユ(カトリーヌ・デュモラ)/グリ2022

価格: ¥6,380 (税込)
メーカー: レグラッピーユ(カトリーヌ・デュモラ)
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半分をダイレクトプレス。
残りを全房のまま加えて15日間マセラシオン。
ファイバータンクで2週間発酵させて、ジャーに移して6ヶ
月間発酵と熟成。....................................................





仄かにオレンジがかった淡い赤色。
熟した野苺やプラム、クランベリー、フランボワーズ、ザク
ロなどの甘酸っぱい赤い果実の香りに、小梅や赤紫蘇、ドラ
イフラワーなどのニュアンスが加わり、張りのある果実の様
子に少し落ち着いた印象を与えています。ライトタッチで瑞
々しく、ザクロやアセロラなどの溌剌としたキレのある酸が
軽快感を掻き立てながら、ほんのりと優しい甘みをまとう赤
い果実の風味が伸びやかに広がります。少し揮発酸がありま
すが、果実の酸や風味と調和しており、メリハリの感じられ
る辛口の仕上がりです。...............................................

商品仕様

製品名: レグラッピーユ(カトリーヌ・デュモラ)/グリ2022
メーカー: レグラッピーユ(カトリーヌ・デュモラ)
製造年: 2022年
レグラッピーユ(カトリーヌ・デュモラ)/グリ2022
産地:フランス/オーヴェルニュ
品種:ガメイ
タイプ:赤
容量:750ml










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お子様からアルコールが合わない成人まで楽しめ、そして、何よりも、美味しい甘酒を出したい! 糀だるまが遂に発売♪


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