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カミッロドナーティ/ソーヴィニヨンフリッザンテ2022

価格:	¥3,740 (税込)

販売期間：
メーカー：	カミッロドナーティ
数量:	本
在庫:	×

ソーヴィニョンという名前はフランス語の「Sauvageソ
ヴァージュ(野性的な）」に由来していて、片親がサヴ
ァニャンである可能性があり、フランスのロワール地方
を起源とする説が有力。パルマ周辺でも何世紀も前から
個人レベルでは植えられてきたが、それを集中的に栽培
しパルマの丘のソーヴィニョンのワインを生産すること
を決めたのはブリアン伯爵であった。1800年代にフラ
ンスからブドウを輸入、フェリノ城を中心とした広大な
敷地にソーヴィニョンを植え栽培を始めた。ブリアン伯
爵の直感は正しく、パルマの気候と土壌との組み合わせ
は理想的で高品質なワインが生み出されることとなった。

辛口に仕上げたソーヴィニョンのワインに、濾過を行って醗
酵を一時的に止めた甘口のマルヴァジーアを数％合わせ瓶内
で二次醗酵を行う。ソーヴィニョンはランギラーノの気候と
大地に順応し、彼が栽培する白ブドウの中でも、最もリッチ
で圧倒的なボリューム感を持ったワインとなる。「ソーヴィ
ニョンは熟成させて飲んでも素晴らしく美味しいよ！」とカ
ミッロ談...............................................................。

商品説明

カミッロドナーティ新着ワイン。

商品仕様

製品名:	カミッロドナーティ/ソーヴィニヨンフリッザンテ2022
メーカー:	カミッロドナーティ

カミッロドナーティ / ソーヴィニヨンフリッザンテ2022
産地：イタリア/エミリアロマーニャ地方
品種：ソーヴィニヨン
タイプ：白・微発泡
容量：750ｍｌ

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