果実味とタンニンがしなやかで、ジューシーなエキスが染
み入るように優しい。通常、太陽に恵まれた年のマセラシ
オンは色も香りも味わいもジュラのプールサールのような
薄い赤の特徴が出るが2021年は涼しいミレジムだったこ
ともあり、味わいはどちらかというとダイレクトプレス寄
りの白のピノグリの特徴が良く出ている。果実の凝縮した
エキスと優しいタンニンとのハーモニーが絶妙で、ドレイ
ヤーのファンであればあまりの美味しさにため息をつくこ
と間違いなし!..............................................................


線の細いキュートな酸
鉱物的なミネラル
紅茶のような繊細なタンニン


キュヴェ名は、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオ
ンをして仕込んでいたことから「原点」と言う意味で名付
けた............................................................................