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ジャン・マルク・ドレイヤー/アルザス・フィニステラ（マセラシオン）AC Alsace Finisterra 2021

価格:	¥6,050 (税込)

販売期間：
メーカー：	ジャン・マルク・ドレイヤー
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数量:	本
在庫:	×

オリジンが単一品種のマセラシオンワインに対して、複
数のオリジンをジャン・マルクのセンスで自由にアッサ
ンブラージュしたワインがこのフィニステラだ。
以前は、味わいのコンセプトに合わせてストラトス、
フィニステラと 2 種類のアッサンブラージュワインを
つくっていたが、この年からオリジンのアッサンブラ
ージュは全てフィニステラに統一された。また、彼曰
く、キュヴェ名はスペインの巡礼地コンポステーラの
最西端の地名で、以前は「この世の果て＝一度仕込ん
だら最後まで！」という意味合いだったが、今回アッ
サンブラージュワインを一つに絞ったのを機に、「こ
の世の果て＝ドメーヌトップのマセラシオンワイン！
」という意味に変えた。.....................................

出来上がったワインは、彼の理想とする涼しく飲み口の優し
いエレガントなタイプのワインに仕上がっている！しかも、
オリジンの美味しい部分だけをアッサンブラージュしただけ
あり、味わいのバランスは超絶妙！2021 年ゲヴュルツ・オ
リジンが大人なオレンジティーだとしたら、この 2021 年フ
ィニステラは大人なピーチティーのようなチャーミングさと
品の良さが際立っていて、染み入るようなエキスの旨味がた
まらなく美味しい！...................................................

色合いはうっすらオレンジがかった黄金色。
白桃、マンゴスチン、牡丹、クレソンの香り。
ワインは上品かつ静謐で桃のような白い果実のエキスにフィ
ネスがあり、鉱物的で滋味深いミネラル、紅茶のような優し
いタンニンとのバランスが絶妙！

商品説明

それぞれオリジンとなるワインを品種ごとに別々に仕込み、最後の瓶詰前にジャン・マルクのセンスで自由にアッサンブラージュしたマセラシオンのトップキュヴェ！以前はコンセプトに合わせてオリジンを使ったアッサンブラージュワインを複数つくっていたが、全てフィニステラに統一した!キュヴェ名は巡礼地コンポステーラの最西端の地名で、この世の果て=ドメーヌが到達する最高のワイン！という意味がある!SO2無添加!ノンフィルター！

商品仕様

製品名:	ジャン・マルク・ドレイヤー/アルザス・フィニステラ（マセラシオン）2021
メーカー:	ジャン・マルク・ドレイヤー
製造年:	2021年

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ジャン・マルク・ドレイヤー/アルザス・フィニステラ（マセラシオン）AC Alsace Finisterra 2021

価格:	¥6,050 (税込)

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メーカー：	ジャン・マルク・ドレイヤー
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産地：フランス/アルザス地方
品種：ゲヴュルツトラミネール、リースリング、シルヴァネール、ピノオーセロワ各25%
タイプ：マセラシオン
ビンテージ：2021
容量：750ｍｌ

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