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ピエール=オリヴィエ・ボノーム/サヨナラパ・プール・トゥ・ルモンド2019

価格:	¥6,050 (税込)

販売期間：
メーカー：	ピエール=オリヴィエ・ボノーム
数量:	本
在庫:	×

2019年は、特に猛暑と日照りによりブドウがパスリヤージ
ュの状態にあったことから、わざと収穫を遅らせ、最大限
に糖度を上げてから遅摘みをした。フレッシュさを残すた
めに半分はタンクで仕込み、半分は味わいに奥行きを与え
る為に樽で仕込んだ。出来上がったワインは残糖が40g/L
あるが、アルコール度数は14%と高いので、再発酵による
噴き上がりのリスクは少ないが、万が一のためコルクの上
に王冠をはめている。味わい的には、ネクターのようにと
ろける甘さとアルコールのボリューム、さらに洗練された
ミネラルがきれいに融合し、SO2 無添加の柔らかさも相ま
って、自然に身体に染み入るような最高にまろやかなワイ
ンに仕上がっている！甘口ワインが苦手かな、と思われる
方にも是非チャレンジして頂きたい魅力的なワイン！......

レモン、クエッチ、梨、ゼスト、西洋菩提樹、フェンネル
エシャロットの香り。ワインはほんのりクリスピーかつフ
ルーティで、ネクターのようなまったりとした上品な甘味
エキスに透明感があり、洗練されたミネラルが優しく骨格
を支える！..................................................................

ワイン名「さよなら」 (パ・プール・トゥル・モンド)』は
『これは世界中どこにでもある訳ではない』という意味。

フルーツトマトのカプレーゼ
ロックフォールチーズ
白桃のジュレ
などと

商品説明

ピエール=オリヴィエ・ボノーム/サヨナラパ・プール・トゥ・ルモンド2019新着ワイン

商品仕様

製品名:	ピエール=オリヴィエ・ボノーム/サヨナラパ・プール・トゥ・ルモンド2019
メーカー:	ピエール=オリヴィエ・ボノーム

ピエール=オリヴィエ・ボノーム/サヨナラパ・プール・トゥ・ルモンド2019
産地：フランス/ロワール
品種：ソーヴィニョンブラン
タイプ：白
容量：750ml

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