![](https://www.minobe-sake.com/pic-labo/masamune-siidoru1.jpg)
6月から3ヶ月にわたって、品種違いのシードルを順次リリ
ースとなります。
6月は「ふじ」を原料したシードル。
![](https://www.minobe-sake.com/pic-labo/masamune-siidoru.jpg)
蔵にある天童市干布地区は、実は果樹王国山形県でも名産の
果樹産地です。蔵の南側には自社のりんご、さくらんぼ、栗
などの畑が広がっており、この恵みを何らかの形に出来ない
か、昔からずっと考えていました。
そんな中、長い栽培をお願いしていた農家さんが高齢で引退
。元蔵人の果樹農家、花輪学にシードル醸造のアイデアを相
談したところ、素晴らしい原料を栽培してくれることになり
ました。醸造担当には、大学卒業後、食事へのあふれる情熱
が抑えきれず辻調グループ校で学び直し、活躍していた武田
佳子を迎えいれました。
今回ご紹介するのは、山形正宗さんより発売となったセカン
ドビンテージ。最初の年は思うような品質にならず発売を見
送りましたが、この一年の醸造技術の向上には皆が驚き、技
術面だけではなく免許などのハードルも多いのですが、酒蔵
ならではの原料やスパイスなども活用しながら、楽しくて本
当に美味しいものを創っていきたいと思っております。
![](https://www.minobe-sake.com/pic-labo/IMG_9788.jpg)
勢いのあるしっかりとしてガスがあります!
![](https://www.minobe-sake.com/pic-labo/IMG_9796.jpg)
ほんのりとしてリンゴの香と、ほのかな甘味。
キリッとした辛めな後味がついついグラスへ誘導。
何杯飲んでも飽きない食中タイプ。
商品仕様
製品名: | 山形正宗 シードル正宗 |
---|---|
メーカー: | 水戸部酒造 山形県 |
原料米:ふじ
容量:720ml
![](https://www.minobe-sake.com/pic-labo/zaiko.JPG)
当店は店頭販売と同時に商品を共有しているため、在庫管理
には迅速な対応を心掛けてはおりますが、ホームページでの
ご注文との入れ違いによりまして在庫のある商品でも欠品し
ている場合がございます.........。
ご注文を頂戴した時点で在庫確認後、改めまして当店よりご
連絡をさせていただきます。万が一売り切れの際はご連絡後
キャンセルのお手続きを進めさせていただきます。何卒ご理
解の上、ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。
お子様からアルコールが合わない成人まで楽しめ、そして、何よりも、美味しい甘酒を出したい! 糀だるまが遂に発売♪
缶をプシュッと開けてコップに注ぐよりもカッコいいだろ?
容量:720ml
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缶をプシュッと開けてコップに注ぐよりもカッコいいだろ?