?産者
現在、アニエス＆ルネは 16 ha の畑を息? 2 ?と従業員 2 ?の 6 ?で管理している。（繁忙期は季節労働者が数??伝う。）彼の所有するブドウ品種は、シュナン、カベルネソービニヨン、カベルネフラン、グロロ、ガメイで、樹齢は 15～75 年。「美味しいワインは完熟したきれいなブドウを収穫することから始まる?」をモットーにワインづくりに励む彼らは、多様な微?物が繁殖する?きた?壌作りに余念がない。特に畑を深く耕すことに重点を置き、その他には農薬を使?せず抗体の強い完璧なブドウを?に?れる?法としてビオディナミを取り?れている。(インポーター情報抜粋）